東京で楽しむ、石川の食と暮らしを語る会、無事に終了しました!
(東京・人形町のマイナビ「農業」さんのスペースにて) 80名ほどの方と石川の食を通してつながるステキなひととき♥️ ノトリトリートでもおなじみの、穴水町の農家民宿江戸の桶本さんを料理人ゲストに、石川県の食や移住に関心のある方々と、能登の秋の味覚を楽しみました。 開催にあたり、石川県の魅力と作り手のかたがたの想いを、 地域の方と一緒に料理を作り、参加者のみなさまにお届けしました。 【ご紹介した食材】 ウェルカムドリンクの 能登ワインロゼスパークリングからはじまり、 能登栗のポタージュ、 能登牛のローストビーフや、 旬のアオリイカ、 肉厚しいたけ&能登牛BBQ、 新米と能登塩のおむすび、 三種のキノコマリネ、 サトイモ、 イチジク、 能登の金時スイーツ、 日本酒や椿茶などなど、盛りだくさん ✨ 台風の影響もありましたが、 車にたくさんの能登の食材をつめこんで東京まで向かい、 そして今日の食イベントと、準備で走りまわってましたが 会場にとどいた、ビックリするほど、 キレイで新鮮でおいしい食材を見て、 地域のかたがたの食にたいする誇りと、 応援してくださる思いやりをあらためて感じて心があたたまりました😊。 今回協力していただいた皆様に感謝して♥️ ありがとうございました! キャンセル待ちも多くて、参加できなかった方もたくさん いらっしゃいましたが(>_<)、石川県のイベントとしても、 今後も開催予定ですので、ぜひご参加ください イベントのご紹介ページはこちら https://kitchhike.com/jp/popups/5d7fa8c3528beb2cae8ee331
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能登半島穴水町の「里海教育にふれる2日間」が終了しました~(^-^)/
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えんなか
masayo saito アーカイブ
5 月 2020
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